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立秋已過！2021豬價要漲破12元？

發(fā)布時間：

2021-08-11

立秋已過！2021豬價要漲破12元？

 

       風雨之后見彩虹，這次豬市又給應驗了，借助臺風”的影響，多地強降雨天氣增多，從而使生豬及豬肉調(diào)運受到限制，疊加大豬漸清、進口肉收緊、月末臨近規(guī)?；i企本月出欄任務已基本完成，生豬供應端暫時處于偏緊態(tài)勢，豬市實現(xiàn)橫盤走強，由于消費端提振乏力，即使有所上漲，幅度或?qū)⒂邢蕖?/span>

 

 

       目前豬市行情呈現(xiàn)窄幅走強的態(tài)勢，使養(yǎng)殖戶又看到了的曙光。據(jù)了解，當前影響市場豬價的因素表現(xiàn)在這幾個方面：一方面是臺風“煙花”席卷華東、華北以及華中市場，使生豬供銷、豬肉調(diào)運幾乎停滯，使豬市呈現(xiàn)橫盤偏強的特征。

       另一方面，月末月初這個時段，養(yǎng)殖企業(yè)及大規(guī)模豬場出欄任務完成，市場生豬出欄量下降，并且我們之前也有提到，冬季疫情造成仔豬的折損，對市場的影響開始顯現(xiàn)，加之大肥豬出欄漸清，對豬價形成一定支撐，促使養(yǎng)殖端扛價心理增強，加之大風、降雨導致主銷區(qū)運輸受阻，白條到貨量減少，貿(mào)易商提前備貨，助推豬價上漲。

       總的來說，豬市呈好轉勁頭，呈現(xiàn)“北穩(wěn)南漲”態(tài)勢，受南方主銷區(qū)的刺激，北方豬市頗有跟隨之意，但是能否如愿以償，還得關注下供應端和消費端的情況，我們拭目以待。

      依據(jù)屠宰企業(yè)采購難度來看，屠宰企業(yè)采購難度有所增加，低價采購難度依舊存在，時至月底，養(yǎng)殖企業(yè)待售計劃量接近尾聲，養(yǎng)殖企業(yè)豬價主動提價現(xiàn)象有所增強，南方地區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)豬價有著一定的溢價現(xiàn)象。

      近兩天生豬行情研判：結合近期豬市因素分析，預計近兩天生豬價格呈現(xiàn)“橫盤走強”的態(tài)勢，將呈現(xiàn)大面積上漲。對8月份的生豬行情，業(yè)內(nèi)對其普遍有看漲心態(tài)，主要是受3個好消息的影響：

1、進口量下滑

      今年1-6月份進口的豬肉量為230萬噸，同比上漲了8.5%。不過因國際肉價大漲，再加上國家運費較以往漲了3倍，豬肉進口成本增加，達到了10元左右。而國內(nèi)豬肉零售已降至10-15元左右，北方農(nóng)村大集上更是探底8元，可見進口豬肉優(yōu)勢不再，預計下半年進口的豬肉或減少50%。

2、空檔期來襲

        20年冬季比較嚴寒，仔豬的存活率也受到了影響，再加上春節(jié)前后疫病增多，以及近期南方的“小飛飛”，這些都表明8月份生豬供應偏緊。

        同時，6-7月份市場拋售的大肥豬明顯增加，也是豬價遲遲不漲的主因，不過隨著肥豬存欄量偏緊，目前生豬出欄均重從270斤降至230斤左右，這表明接下來大豬不會再“拖后腿”，市場回暖的信號強烈。

3、消費需求增多

        從8月份開始，豬肉的市場銷量就有所增多，畢竟8月份的升學宴多了起來，再加上立秋即將到來，不少地方有“貼秋膘”的傳統(tǒng)，這也會帶動豬肉的消費提升。同時，近期雨水增多，氣溫并不高，再加上豬肉價格比較低，帶動了一波銷量，餐飲需求也在提升，這也會帶動一波上漲。

業(yè)內(nèi)認為，8月初豬價大幅度走強上漲，特別是立秋節(jié)氣來襲，預計需求有所加大，到時候豬價或會上調(diào)至12元一斤，這對虧損多時的養(yǎng)豬戶來說是一大好消息。

        那么，8月豬價真的要迎來大漲嗎？目前來看，立秋處在8月上旬，且還處在“三伏天”內(nèi)，氣溫依舊很高，下游的消費需求提振，豬價會迎來一波上漲，不過難以大漲，在8月中旬前還會繼續(xù)漲跌波動。

        不過8月下旬開始，生豬的利好因素多了起來，如升學宴扎堆出現(xiàn)，再加上學校食堂備貨，豬價將“一路上漲”、“一紅到底”，9月中秋前豬價或漲至10元左右，想要漲至12元還是有些困難。

可抄底仔豬嗎？

       上半年養(yǎng)豬虧損偏多，不少大型豬企如正邦、新希望、溫氏都迎來了一波虧損。很多養(yǎng)豬人不甘心，有“抄底”仔豬的想法，畢竟如今仔豬已連跌了“17周”，官方均價為43.4元/kg，同比跌了58.6%，民間仔豬更是有價無市，交易價普遍在200-300元。因此，不少人篤信年底可漲至12元以上，想趁機補欄。不過筆者認為這是冒險舉動，且不說官方已提醒養(yǎng)豬高利潤時代結束，再說到時候產(chǎn)能過剩，出欄量大增，豬價行情如何是一大風險，希望大家理性補欄。